SALSA PESTO VEG

Ingredientes ecológicos:

  • 100 gr. de piñones
  • 1 puñado generoso de hojas de albahaca fresca
  • 2 dientes de ajo medianos
  • Sal del Himalaya
  • 100 cl. de aceite de oliva virgen extra

 

Elaboración:

Tritura todos los ingredientes hasta conseguir la textura de una salsa cremosa. Si te quedase muy espesa, añade más aceite o un chorro de agua alcalina o de manantial.

Trucos:

  • Puedes hacer la cantidad que desees y congelarla en porciones.
  • No calientes esta salsa directamente, aunque sí puedes mezclarla con los alimentos que ya estén calientes.

 

 

 

Anuncios

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.